黑河寻味之旅：锅包肉脆爽，铁锅炖香浓，红菜汤醉人！

在祖国的东北边陲，黑河这座与俄罗斯布拉戈维申斯克市隔江相望的城市，不仅有着独特的中俄风情，更藏着令人垂涎三尺的美食。今天，就跟着我开启一场黑河的美食探店之旅。

第一站，我们来到“老厨家”。他家的招牌菜锅包肉绝对不能错过。刚端上桌，那金黄酥脆的外皮便让人眼前一亮，咬上一口，“嘎吱”作响，酸甜的酱汁在口中散开，恰到好处的调味让人欲罢不能。还有那铁锅炖，满满一大锅，鸡肉、排骨、豆角、土豆等食材在铁锅里炖煮得入味十足，贴在锅边的玉米饼子也吸收了汤汁的精华，既有玉米的香甜，又有肉香，一口菜一口饼，满满的幸福感。

离开“老厨家”，沿着街道漫步，不远处便是“列娜餐厅”。一听名字就知道，这是一家充满俄式风情的餐厅。走进餐厅，俄罗斯风格的装饰让人仿佛置身异国他乡。这里的红菜汤是必点菜品，浓郁的番茄汤底，配上软烂的牛肉、土豆和洋葱，再加上奶油的醇厚，口感丰富，每一口都能感受到俄罗斯美食的独特魅力。还有那大列巴，刚出炉时香气四溢，外皮酥脆，内部松软，搭配上黄油和果酱，别有一番风味。如果你喜欢吃肉，那千万不要错过俄式香肠拼盘，各种口味的香肠，肉质紧实，风味各异，让人吃得过瘾。

展开剩余48%

在黑河，夜市也是美食的天堂。华灯初上，“中央商业步行街夜市”便热闹起来。这里的美食琳琅满目，让人眼花缭乱。先来一份烤冷面，摊主熟练地将冷面放在铁板上，打上鸡蛋，放上肠、蔬菜等配料，刷上特制的酱料，不一会儿，一份热气腾腾、香气扑鼻的烤冷面就做好了。咬上一口，软糯又有嚼劲，酱料的味道更是锦上添花。再往前走，就能看到烤串的摊位，滋滋冒油的羊肉串、鸡翅、板筋等，撒上孜然和辣椒面，香味瞬间弥漫开来。除了这些，还有臭豆腐、章鱼小丸子、炒冰等各种小吃，每一种都能满足你的味蕾。

黑河的美食，融合了东北菜的豪爽大气和俄式美食的精致浪漫，每一道菜都承载着这座城市的历史与文化。如果你有机会来到黑河，一定不要错过这些藏在街头巷尾的美味，让舌尖在这座边境小城尽情狂欢。

发布于：重庆市